い草の聖地、熊本県八代市へ、「契約い草田」の収穫に行って来ました。

この写真は、「泥染め」「乾燥」した後の写真です。

こうして保管されます。


このときは、土埃で室内はモヤがかかっています。

記念写真用にマスクを外しましたが、マスクのみならず、全身が真っ白になりましたよ。

6月25日頃から7月の20日頃まで、熊本県八代は、畳表の材料「い草」の収穫時期となりました。

 

当社の契約栽培田も「い草刈り」が本格的に始まり、いよいよ収穫です。束となったい草は、冷水で冷やされ、泥染め乾燥され、袋詰めして保管されます。袋の中で数ヶ月熟成されたい草は「良い香り」と共に畳表となって出荷されます。